요즘 제철이라 밤을 드실 일이 많으실텐데요. 굳이 물로 삶지 않아도 휴지 한 장이나 종이 한 장을 사용해서 밤을 맛있게 익히는 꿀팁 알려드리겠습니다.
밥솥으로 익히는 방법
먼저 신선한 밤을 먹을 만큼 준비해 주세요. 준비한 밤이 잠길 정도로 물을 부어주시고요. 익히기 전에 불순물이 사라질 수 있도록 깨끗하게 씻어줍니다. 깨끗하게 씻은 밤은 30분 정도 물에 불려주세요.
이제 밤에 칼집을 내줍니다. 일자로 내시거나 10자로 내셔도 상관없어요.
안전하게 칼집을 내시려면 병뚜껑을 사용하셔도 좋은데요. 특별한 방법 없이 병 뚜껑에 밤을 넣고 칼집을 내주시면 됩니다. 이렇게 병뚜껑을 사용해 보시면 손을 다치지 않을 뿐만 아니라 밤이 두동강 나는 것도 방지할 수 있을 거예요.
밤 손질이 끝났으면 휴지나 키친타울도 준비해 주시고요. 밥솥 위에 준비한 재료를 깔아줍니다.
꼭 필요한 건 아니지만 물도 조금만 넣어주시고요. 준비했던 밤을 골고루 올려줍니다.
이렇게 휴지를 깔아주는 이유는 밥솥 내솥의 코팅을 지켜주기 위함입니다.
준비가 끝났으면 뚜껑을 닫아주시고 만능찜 버튼으로 30분 정도만 익혀주시면 정말 맛있게 익어 있는 밤을 확인할 수 있을 거예요.
시간이 지나서 잘 익은 밥솥의 밤도 꺼내주시고요 잘 익은 밤은 손을 사용해서 반으로 갈라주세요.
티스푼을 사용해 밤을 드시면 정말 깔끔하고 맛있게 드실 수 있을 겁니다.
종이 호일로 익히는 방법
종이 호일이나 신문지를 활용해서 밤을 익히는 꿀팁입니다.
준비한 종이 호일을 위해 칼집을 낸 밤을 다섯 개 정도 올려줍니다.그리고 나서 종이호일로 잘 감싸주시면 되는데요. 습기가 살짝 나갈 수 있을 정도로 싸주시는 게 좋아요.
이제 잘 감싼 밤은 전자레인지 안에 넣어주시고 1분 30초에서 2분 정도만 익혀주시면 맛있게 익어 있는 밤을 확인할 수 있을 거예요.
밤이 뜨겁기 때문에 손을 조심해 주시고요. 종이 호일을 열어보시면 아주 맛있게 잘 익어 있을 겁니다.
실시간 HOT 게시물
📌 먹는 방식에 따라 효과가 달라지는 밤 (+ 제대로 먹는법)
: 밤도 그냥 먹으면 몸에 좋지 않다?
📺 출처 영상 <바로가기>
