삼겹살을 냄비에 구우면 놀라운 효과가 생긴다는 사실 알고 계셨나요?
평소에 프라이팬에 굽는 경우 기름이 사방팔방으로 튈 뿐만 아니라 집안 전체에 삼겹살 냄새가 풍겨 굳기 힘들다는 단점이 있는데요.
이때 냄비 하나만 있다면 이 문제를 간단하게 해결할 수 있습니다.
특별할 것 없이 코팅 된 냄비에 삼겹살을 구워주시면 되는데요.
이렇게 해주시면 냄비의 깊이가 깊어 기름이 잘 튀지 않을 뿐만 아니라 뚜껑을 덮어서 구우면 냄새가 많이 나는 것도 방지할 수 있죠.
삼겹살을 올린 뒤에 뚜껑을 덮어주세요.
한 면이 익으면 취향껏 허브 솔트를 뿌려줍니다.
시간이 지나면 뒤집어서도 삼겹살을 잘 익혀줍니다.
취향에 따라 마늘 등을 넣어주세요.
남은 삼겹살 기름은 김치 등을 볶을 때 활용해도 좋은데요.
이 방법은 기름이 튈 수 있기 때문에 불 조절과 뚜껑을 살짝 덮어주면 좋을 겁니다.
정말 맛있는 삼겹살 구이가 완성됐습니다.
쫄깃쫄깃한 삼겹살과 고소한 마늘, 김치가 너무나도 잘 어울립니다.
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