밥솥에 우유를 넣으면 아주 놀라운 일이 벌어집니다.
먼저 재료로 1000ml 우유 2통과 요거트 2병을 준비해주세요.
우유는 무지방, 저지방이 아닌 꼭 일반 우유로 준비해주세요.
요거트와 잘 섞어주신 후 밥솥에 넣고 딱 1시간만 보은을 해주세요.
1시간 뒤에 보온을 취소하고 12시간을 그대로 두시면 되는데요.
다음 날 아침에 요거트가 완성됩니다. 이게 끝입니다. 정말 간단하죠.
표면이 매끈매끈 정말 잘 만들어졌는데요.
요거트를 담을때는 스테인리스 통보다는 유리나 플라스틱통을 이용해 주세요.
이렇게 반은 담아서 냉장고에 보관하시고 나머지 반은 그릭 요거트 만들어볼게요.
채반을 받친 냄비에 면포로 요거트를 담아주시고 끝을 오므리신 후 고무밴드 같은 걸로 고정시켜주세요.
이제 뚜껑을 덮어서 냉장고에 보관하시면 되는데요.
저녁에 넣어두시면 아침에 맛있는 그릭 요거트가 완성되어 있을겁니다.
보기에도 꾸덕꾸덕하고 영양이 꽉 차서 농축돼 있는 것 같죠.
이제 유리 용기에 담아주시면 됩니다.
먼저 만들어놓은 요거트는 농도가 조금 더 묽은데 기호에 따라 꿀이나 과일과 곁들여서 드시면 정말 맛납니다.
그릭 요거트는 꾸덕꾸덕해서 맛이 더 진하고 고소해 빵에 발라 먹어도 참 맛있어요.
간단하게 만드는 요거트 꼭 한번 만들어보세요.
📺 출처 영상 <바로가기>
