계란에 맥주를 부으면 아주 놀라운 일이 펼쳐지는데요. 간단하고 아이들도 맛있게 먹을 수 있으니 끝까지 보시고 따라해보시길 바랍니다.
먼저 계란 4개를 풀어주신 후 맥주를 넣고 잘 섞어주시면 됩니다.
잘 섞였으면 밀가루와 소금을 넣고 잘 반죽해 주세요.
참고로 젓가락으로 반죽하는 게 제일 편하더라고요.
반죽이 다 됐으면 봉지에 잘 감싼 뒤에 냉장고에서 30분 이상 숙성 시켜 주시면 됩니다.
나머지 재료로는 파만 썰어주시면 되는데요.
발효가 된 반죽에 파를 넣어주세요.
기름은 중불로 유지해주시고 이제 잘 튀겨주시면 되는데요.
어느 정도 노릇노릇하게 1차로 살짝만 튀겨주세요.
기름의 온도를 살짝 더 올리신 뒤에 한 번 더 튀기시면 훨씬 더 바삭바삭하고 맛있게 드실 수 있습니다.
맛있는 계란 요리가 완성되는 모습입니다.
남녀노소 모두 맛있게 즐기실 수 있으니 꼭 한번 만들어보세요.
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