“상상 못 할 일이 벌어질 수 있다고…” 마트에서 잘 보고 집에 가져와야 하는 식품 6가지

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요즘 마트에서 간편식이나 기능성 식품들을 많이 볼 수 있는데요. 꼼꼼히 살펴보지 않고 구매 후 섭취해버리면 오히려 몸에 해로울 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 마트에서 반드시 확인해야 할 품목들에 대해서 알려드리겠습니다.

음용식초

음용식초의 성분표를 잘 살펴보시면 당 성분이 생각보다 많이 들어간 것을 확인할 수 있습니다.

물에 희석해 마신다 하더라도 끊임없이 건강의 지적을 받아온 콜라나 사이다와 당성분이 크게 차이가 나지 않는 것을 확인할 수 있는데요.

건강을 위해 먹었던 것이 오히려 혈당을 올리고 살을 찌우는 결과가 나올 수도 있다는 것이죠. 건강을 위해서라면 당분이 들어가지 않은 것을 구매해 섭취하는 것이 좋겠습니다.

생수

마트나 편의점 앞에서 생수병을 수북이 쌓아놓은 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 직사광선에 노출된 투명한 생수통들을 가림막으로 가리지도 않은 채 뜨거운 콘크리트 바닥 위에 그대로 쌓아놓은 경우도 적지 않죠.

미 연구팀에서 페트병 생수로 실험한 결과, 높은 온도에서 오래 보관하면 페트병에서 간이나 뇌 기능을 떨어뜨리는 ‘비스페놀레이’ 같은 유해 물질이 녹아 나온다는 논문이 있습니다. 지속적으로 꾸준히 마신다면 당연히 우리 몸에 좋을 리가 없겠죠.

포장 샐러드

샐러드는 보기와 다르게 식중독 위험이 상대적으로 높은 음식에 속합니다. 채소의 잘린 부위에서 나온 즙이 식중독을 일으키는 대표적인 세균 중 하나인 ‘셀모넬라’ 의 증식을 촉진시킨다는 연구 결과가 있습니다.

포장 샐러드를 구입할 때는 반드시 샐러드의 세척 여부와 유통기한이 얼마나 되는지 확인해야 하며 구입 즉시 바로 먹는 것이 가장 좋고 그렇지 못할 경우 반드시 냉장보관하는 것이 중요합니다.

치즈

유지방을 사용하는 일반 치즈와 달리 식물성 유지인 팜유를 사용해 만든 ‘모조치즈’ 도 있다는 사실 알고 계셨나요? 성분 표시에 렌넷 카제인과 팜유 등이 적혀 있다면 모조 치즈를 사용한 것이라고 볼 수 있습니다.

저렴한 피자 같은 경우, 이러한 값싼 모조치즈를 사용했을 확률이 높습니다.

모조치즈는 설사 등을 유발할 수 있으며 포화지방 함량이 높아 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관계 질환을 유발할 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

참기름

참기름은 바닥에 가라앉은 물질이 없는 것이 좋으며 제조 일자, 유통기한을 꼼꼼하게 확인하신 후 구매해야 합니다.

200도 이상의 온도로 가열할 경우 ‘1급 발암물질인 벤조피렌’ 이 생성되며 빠르게 산패됩니다.

조리 시 참기름을 식재료와 함께 볶거나 가열할 경우에도 발암물질이 생성될 수 있으니 반드시 불을 끄고 난 후에 참기름을 곁들여 주시기 바랍니다.

차 음료

시중에 판매되고 있는 25가지의 차 음료를 조사해본 결과, 진정한 차 성분인 고형분 함량은 0.04~0.3% 정도로 1%도 안 되는 미미한 양을 포함하고 있었는데요.

특히 몸에 좋다는 카르니틴, 카테킨 등의 성분을 첨가해 다이어트 효과를 내세우는 경우가 많은데 정작 그 함량은 표시할 수도 없을 만큼 미량에 불과해 그 효과는 기대하기 어렵다는 것입니다.

단순히 맛을 위해 마시는 것시라면 말리지 않겠지만, 건강을 위해서 마시는 것이라면 삼가는 것이 좋겠습니다.