우리가 먹는 음식 중 뇌 기능에 영향을 끼쳐 치매를 유발할 수 있는 것들에 대해 살펴보도록 하겠습니다.
설탕이 많이 들어 있는 음식
설탕이 많이 들어 있는 음식은 인슐린 분비를 상승시키는데요.
인슐린이 대량 분비되게 되면 인슐린 분해 효소가 단기간에 소비가 되게 되는데요.
그 소비된 분해 효소로 인해 치매를 유발하게 됩니다.
특히 식사 후 휘핑크림이 들어간 단맛이 나는 음료가 최악입니다.
휘핑크림이 잔뜩 올라간 음료나 단맛이 나는 음식은 학습 능력과 기억력 등 전반적인 뇌기능을 감퇴시킨다고 하니 주의하세요.
먹이사슬 상위권에 위치한 생선
일반적으로 등 푸른 생선은 DHC 함량이 높아 건강에 좋지만
눈다랑어, 왕고등어 등 먹이사슬 상위권에 위치한 생선들을 많이 섭취하는 것은 위험합니다.
먹이사슬 최상위에 위치한 생선들은 수은이 몸속에 축적되어 있기 때문인데요.
수은은 대뇌피질 및 소뇌 위축을 일으킬 수 있으므로 뇌 건강에 좋지 않습니다.
붉은색이 나는 육류
붉은색 고기는 철분이 축적되어 치매를 유발할 수 있는 건데요.
철분은 세포가 정상적으로 활동하기 위해 필요한 성분이기도 합니다.
하지만 과하게 섭취하게 되면 세포를 파괴할 수 있기 때문에
붉은 고기를 대체할 수 있는 콩이나 견과류 등으로 섭취하는 것이 좋죠.
