삼겹살을 밥솥에 냅다 넣으면 아주 놀라운 일이 일어나는데요.
끝까지 보시고 따라해보세요.
먼저 맛있는 삼겹살 600g을 준비해 주세요.
삼겹살은 양념이 잘 될 수 있도록 칼집을 내주세요.
칼집은 어떤 방법으로 내셔도 상관없습니다.
부재료로 쪽파를 조금만 썰어주시고요.
잡내를 제거해줄 생강도 한 덩이 썰어줍니다.
생강을 싫어하신다고 해도 직접 먹을 게 아니기 때문에 넣어주시는 게 좋아요.
양념으로 진간장 3스푼, 식초 1스푼, 맛술 2스푼, 굴소스 1스푼
후추 취향껏, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
설탕이 싫으신 분들은 올리고당이나 매실액을 사용하셔도 좋아요.
큰 볼에 돼지고기를 담아주시고 썰어뒀던 생강과 쪽파, 소스를 부어주세요.
이때 양념이 고기 사이 사이에 들어갈 수 있도록 잘 묻혀 재워주세요.
30분이 지나면 밥솥에 쪽파를 깔아주시고 생강도 넣어주세요.
그 위에 고기와 소스를 넣고 건고추, 맥주 100ml를 넣어줍니다.
마지막으로 밥솥에 넣어 만능찜 버튼(또는 취사 2번)을 눌러주시고요.
시간이 지나 밥솥에서 돼지고기를 꺼내줍니다.
그리고 먹기 좋은 크기로 고기를 썰어주세요.
썰어둔 고기는 접시에 옮겨 담아
소스를 뿌려 촉촉하게 만들어주시면 되는데요.
돼지 냄새가 전혀 나지 않고 정말 맛있게 드실 수 있을 거예요.
📺 출처 영상 <바로가기>
